ズボラOLのAI飯日記⑦【根菜×卵】包丁もフライパンも使わない!固い野菜を一発で柔らかくするレンジおかず

1.野菜を使い切りたい

皆さんお疲れ様です~!

前回のブログ⑥にて作ったキーマカレーに使ったいんげん・にんじん・ごぼう。一人暮らしですぐ使い切れるわけもなく。。野菜をたくさん買うと使い切れない、一人暮らしあるあるですよね。平日もちょくちょく消費していかないと、大量フードロスを起こしてしまう。。。と憂鬱になること、あなたにもありませんか?

今日は、そんな野菜使い切りたいという願いをAIによって叶えちゃいました!

2.Geminiが教えてくれた「根菜使い切り」レンジおかず

Geminiに以下のプロンプトを入力しました!

あなたは疲労困憊のOLを助ける専属シェフです。
手元に「いんげん、ごぼう、にんじん、卵」があります。
疲れ切っていて包丁やフライパンを使いたくないため、耐熱ボウル1つ・レンジ調理のみで完成する、がっつりご飯が進むメインおかずのレシピを考えてください。

【条件】
・包丁・まな板は不使用(カット野菜や手でちぎる等の工夫を入れる)。
・耐熱ボウルで根菜を加熱し、最後に卵を絡めてふんわり仕上げる手順にする。
・家にある基本調味料(めんつゆ、マヨネーズ、ごま油など)で味が決まるようにする。
・加熱時間の目安と、失敗しないステップを教えてください。

おうちにあった「いんげん・ごぼう・にんじん」の根菜に加え、めちゃくちゃ余る卵を使ってほしいとプロンプトでお願い!(なんせ、毎回賞味期限切れちゃいますから…笑)

あとは、仕事終わりで疲れているのでレンジ一発でできるもの♪

すると、Geminiが提案してきたのはこのレシピ!

甘辛ゴママヨ卵炒め風
材料(1人分)

野菜:ごぼう・にんじん(市販のきんぴら用カット野菜 1袋:約100g)

いんげん:3〜4本(手でパキパキと3cm幅に折る)

卵:1個(耐熱ボウルの中で直接割りほぐす)

【甘辛だれ】

めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1.5

砂糖(またはみりん):小さじ1

ごま油:小さじ1

すりごま:大さじ1

【仕上げ用】

マヨネーズ:大さじ1/2〜1

【失敗しない!爆速3ステップ】
1.ボウルで混ぜて、野菜をレンジ加熱
耐熱ボウルに甘辛だれの材料(めんつゆ・砂糖・ごま油・すりごま)を入れて混ぜます。そこにカット野菜と手で折ったいんげんを投入し、全体にタレを絡めます。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱します。

2.卵を割り入れてサッと混ぜ、再加熱
レンジからボウルを取り出し(熱いので火傷に注意)、ボウルの空きスペースに卵を直接割り入れます。箸で卵を軽く溶きほぐしてから、全体をザックリ混ぜ合わせます。
再びふんわりラップをかけ、600Wで45秒〜1分加熱します。

3.マヨネーズを絡めて完成!
卵が半熟〜ふんわり固まったら取り出し、マヨネーズを加えて手早く全体を和えます。余熱で卵が程よい「炒め風」のトロふに感に仕上がります。

めちゃくちゃ美味しそうでわくわく!早速作ってみました!

3.完成!お味はいかに…?

はいこんな感じで、美味しそうなおかずが完成しました!

※にんじん、入れ忘れてましたすみません

ご飯と漬物と一緒に、満足できる夜ご飯を楽しめました!

このおかずのポイントとしては以下👇

マヨネーズと卵のハーモニーが美味しくて、最高でした!

にんじんも入れたらもっと良かったかも笑

でもでも、とっても楽で美味でしたので、皆さんもぜひ作ってみてください!

毎日疲れていても楽して栄養ご飯、楽しみましょう♪

ではでは、皆さんお疲れさまでした!

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